Parabéns

Uma grande amiga fez anos recentemente e como eu sei que ela adora gatos quis-lhe dar um miminho.

Peguei num frasco de vidro que tinha em casa, forrei a tampa com fimo branco, coloquei por cima o gato também ele em fimo e levei esta peça ao forno cerca de 20 minutos a uma temperatura de 180º.

Os caramelos são um mimo adicional...

Uma gata chamada Cat

Fiz esta caixa para oferecer pelo Natal à minha sobrinha. Em vez de lhe dar um livro ou um jogo, achei preferível fazer eu mesma algo para lhe dar, totalmente personalizado e diferente .Comprei uma caixa em mdf, lixei-a, apliquei um primário, pintei com tinta acrílica, voltei a lixar, voltei a pintar. Fiz o gato com fimo. colei-o, et voilà ...

Espero que tenha gostado...

Os prometidos brigadeiros

O meu filhote esteve com uma grande gastroenterite e durante quase dois dias apenas pode beber ice tea (ordens do médico). Coitadinho! Eu prometi-lhe que assim que estivesse 100%, lhe faria os seus bolinhos preferidos, brigadeiros.
Esta receita foi-me dada por uma amiga cujo marido viveu muitos anos no Brasil.

Modo de preparação:

Cozer a lata de leite condensado cerca de 40 minutos na panela de pressão, ou simplesmente compra-lo já cozido.

Verter o conteúdo da lata num recipiente que possa ir ao lume, adicionar 1 colher de sopa de manteiga e cerca de 100gr de chocolate de culinária partido aos pedaços.

Colocar a mistura em lume brando, ir mexendo de modo a não pegar ao fundo (cerca de 10 a 15 minutos).

Deixar a mistura arrefecer e de seguida coloca-la no frigorífico até que o preparado esteja com a consistência certa para se conseguir fazer bolinhas.

Por fim, envolva-as em chocolate granulado.

Encomendas para o Natal

Apesar das gripes, renites, gastroentrites e outros "ites" cá por casa, consegui finalmente acabar as encomendas em feltro!

Foi-me dada liberdade total para decidir o que fazer, por isso estou bastante apreensiva. Espero que gostem do resultado final.

Para o menino, o Pedro, escolhi piratas. Para as meninas, a Margarida (Magui) e a Catarina (Kitty), princesas e flores feitas em fimo.

No trabalho feito para as meninas, misturei diferentes materiais; feltro, tecidos, fimo, missangas e purporinas.

Vitral ou algo mais simples?!

Nesta altura do ano eu e a criançada lá de casa fazemos pinturas para colocar nas janelas e vidros das portas de casa, com umas tintas especiais para colocar em superfícies vidradas. A primeira vez que vi trabalhos feitos com estas tintas foi há cerca de 3, 4 anos na casa da minha cunhada. Uma tradição importada da Suíça.
 

A ideia é escolher o desenho que se pretende (ver sugestões em: http://www.desenhosparacolorir.org/desenhos/54-desenhos-para-colorir-Natal.html) , colocá-lo dentro de uma mica e pintá-lo a gosto. Quando estiver bem seco, descola-se o desenho com cuidado e coloca-se na superfície pretendida. Fica uma espécie de vitral, mas muito mais simples e prático.
 

Eu utilizo tintas da marca stanger que adquiri no lidl há uns 3 anos, por esta altura. A embalagem traz ao todo 5 cores. As lojas de artesanato também vendem este género de tintas.

Bons Bons Natalícios

Há uns tempos vi esta dica no blogue de uma amiga, e desde então tenho andado tentada a fazer os meus próprios bons bons. Na realidade não é nada de especial, basta ter em casa uma tablete de um bom chocolate e derrete-lo em banho-maria (o recipiente que contém o chocolate não deverá estar directamente em contacto com a água e a mesma não deverá ferver) e verte-lo para o molde. 

No mercado existem actualmente imensa variedade de moldes para chocolate, mas na minha opinião, as que estão à venda na loja do gato preto são muito giras e são das mais baratas,custam 2.90€.

No interior dos moldes, ou directamente no chocolate derretido pode adicionar amêndoas, amendoins, avelas, canela, raspas de laranja ou limão, gotas de café...


E porque não substituir as tradicionais fitas de embrulho por um saquinho de chocolates feitos por si.

Fica aqui a dica para o Natal.

Muffins with fancy hats

Imagem original

Deixo aqui as receitas utilizadas no post anterior. 

Muffins de pepitas de chocolate da Nigella Lawson e os queques de baunilha da Mafalda Pinto Leite

Muffins de pepitas de Chocolate

Ingredientes secos:

1 cup + ¾ cup de farinha sem fermento ( cerca de 250 gr)
2 colheres de chá de fermento
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
1 cup + ¾ cup de açúcar (cerca de 175 gr)
2 colheres de sopa de cacau
¾ cup de pepitas de chocolate ( cerca de 150 gr)

Ingredientes líquidos:

1 cup de leite ( cerca de 250 ml)
1/3 cup de óleo ( cerca de 90 ml)
1 colher de chá de essência de baunilha
1 ovo

Misturar os ingredientes líquidos e sólidos.
Não deve mexer a massa excessivamente, apenas o suficiente de modo a incorporar os ingredientes. Caso contrário ir-se-á desenvolver glúten fazendo com que os muffins fiquem duros
Encher a forminhas cerca de 2/3 e levar ao forno a 200ºc, cerca de 20 minutos.

Queques de Baunilha

Ingredientes:

1 embalagem de manteiga sem sal amolecida
1 chávena de açúcar fino ( tal como a Mafalda Pinto Leite sugere, eu
guardo o açúcar num recipiente com uma vagem de baunilha misturada)
2 ovos à temperatura ambiente
1 chávena de farinha sem fermento
1 chávena de farinha com fermento
1 pitada de sal
120 ml de leite
1 colher de chá de baunilha

Bater a manteiga e o açúcar até ficar cremoso ( cerca de 5 minutos)
Adicionar 1 ovo de cada vez batendo em cada adição.

À parte, adicionar os 2 tipos de farinha, mais a pitada de sal. Novamente à parte, juntar o leite e a baunilha. Adicionando  alternadamente a mistura da
farinha e do leite ao preparado dos ovos.
Não deve bater demasiado

Encher a forminhas cerca de 2/3 e levar ao forno a 160ºc, cerca de 15 minutos

Cobertura de queijo creme

Ingredientes:

1 embalagem de queijo mascarpone
1 embalagem de manteiga sem sal
1 chávena de açúcar em pó
1 gota de limão
1 pouco de baunilha

Bater a manteiga e o açúcar cerca de 5 minutos. Adicionar os restantes ingredientes e bater até ficar com uma consistência cremosa.
Se pretender dar cor à cobertura basta adicionar corante alimentar ao preparado.